Truskawka najpyszniejszy owoc lata. Podawana w eleganckim towarzystwie lub bardzie swojsko wewnątrz pieroga lub na kruchym cieście… uwielbiana jest w każdej postaci!

Kaszubi na przestrzeni lat wypracowali jej specjalny kształt kulisto-stożkowy lub kulisto-nerkowy. W przekroju podłużnym ma kształt serca. Czyżby to miłość?! Ciemnoczerwona barwa z lekkim połyskiem. Odrobinę twarda, soczysta … rozpływa się w ustach.

Wszystkie te walory zapewniają truskawce doskonałe warunki, w jakich wzrasta: mikroklimat Pojezierza Kaszubskiego, słoneczne stoki wzgórz morenowych otoczone jeziorami i lasami sosnowymi, z wiatrem wiejącym od morza.

Nie dziwi więc wcale, że Kaszubi co roku wyprawiają swojemu skarbu święto festiwalowe. Z calej Polski zjeżdżają się więc wielbiciele gatunku by wspólnie gotować, bić Rekord w lepieniu pierogów, śpiewać, tańczyć … spędzać razem czas.

ps. Truskawka Kaszubska (Kaszëbskô Malëna) jest wpisana do europejskiego systemu nazw i oznaczeń geograficznych. Rozporządzeniem Komisji Europejskiej (WE) nr 1155/2009 z dnia 27 listopada 2009 r. nazwę produktu zarejestrowano jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Data festiwalu to połowa lipca, po szczegóły zajrzyj na stronę www.

ft/ Angèle Kamp