czcionka
A A A

Aby powiększyć widok strony
wybierz z klawiatury Ctrl oraz + (plus)
aby zmniejszyć Ctrl oraz - (minus)

kontrast
żurownia

Rozsmakuj się

Żurownia

W poszukiwaniu najlepszego śląskiego żuru trafiliśmy do restauracji mieszczącej się w dawnym mieszkaniu, w jednej z tradycyjnych katowickich kamienic. Menu oparte jest tu o śląską tradycję kulinarną, a głównym aktorem jest oczywiście – żur – gotowany na tradycyjnym żytnim zakwasie. Rolada śląska – kulebele – podawana jest w formie kluski, z modrą lub zasmażaną kapustą.

Ps. tradycja definiuje roladę jako typowe mięsne danie, tym bardziej dziękujemy za wersję vege.

Wędrując dalej przez kartę menu natrafiamy na Maczankę – razowa bułka z plastrem karkówki. Hajer – śląskie danie podawane na styl kebaba. Braty, inaczej bratkartofle – śmażone i doprawione ziemniaki w plastrach. Grubiorz z krupnioka i boczku pod pierzynką z puree ziemniaczanego. Wszystko serwowane jest w glinianych bunclokach.

Treściwie i pysznie jest tu na Śląsku.

Zobacz to miejsce na:

Podziel się z innymi

Podziel się z innymi

W tej okolicy
Rozsmakuj się

Moodro

Dzisiaj otwarte: 12:00-22:00
Przy okazji zajrzyj

Tichauer Art Gallery. Browar Obywatelski

Dzisiaj otwarte: 12:00-21:00
Kolekcjonuj doświadczenia

Muzeum Górnośląskie

Dzisiaj otwarte: 10:00-15:30
Kolekcjonuj doświadczenia

Katowickie Miasto Ogrodów

Przy okazji zajrzyj

Centralne muzeum pożarnictwa

Dzisiaj otwarte: 10:00-16:00
Kolekcjonuj doświadczenia

Muzeum Tyskich Browarów Książęcych

Dzisiaj otwarte: 12:00-20:00
Przy okazji zajrzyj

Muzeum Powstań Śląskich

Dzisiaj otwarte: 9:00-16:00
Przy okazji zajrzyj

Fabryka Porcelany Bogucice

Dzisiaj otwarte: 08:00-20:00
Kolekcjonuj doświadczenia

Centrum Kultury Śląskiej w Świętochłowicach

Dzisiaj nieczynne
Przy okazji zajrzyj

Galeria Motoryzacji i Techniki w Bytomiu

Dzisiaj otwarte: 10:00-16:00
Rozsmakuj się

Kiermusy. Karczma Rzym

Rozsmakuj się

Cukiernia Jagodzianka

Dzisiaj otwarte: 09:00-17:00
Rozsmakuj się

Moodro

Dzisiaj otwarte: 12:00-22:00
Rozsmakuj się

Cukiernia Bączkowicz z ponad 110 letnią tradycją

Dzisiaj otwarte: 06:00-18:00
Rozsmakuj się

Karczma Łemkowska

Dzisiaj otwarte: 13:00-22:00
Rozsmakuj się

Śląska Prohibicja

Dzisiaj otwarte: 12:00-22:00
Rozsmakuj się

Gospoda u Szadego

Dzisiaj otwarte: 09:00-20:00
Rozsmakuj się

Gospoda Mały Holender

Dzisiaj otwarte: 12:00-18:00
Rozsmakuj się

We młynie

Dzisiaj nieczynne
Rozsmakuj się

Słowiczówka. Mazury od Kuchni

Dzisiaj otwarte: 11:00-20:00

Dodaj miejsce

Dziękujemy, że chcesz podzielić się z nami swoim odkryciem, miejscem, wydarzeniem. Abyśmy mogli je właściwie zakwalifikować, pozostaw kluczowe informacje. Odkrywajmy Polskę razem.

W jakie dni tygodnia czynne jest miejsce

Wybierz tagi opisujące miejsce

Przeciągnij tutaj zdjęcia lub wideo Twojego miejsca

miejscowość wymagana!
kod pocztowy wymagany!

Sukces! Dziękujemy!

Twoja propozycja właśnie trafiła na biurko naszej redakcji. Z wielką przyjemnością się z nią zapoznamy.

Przykro nam! Coś poszło nie tak.

Odnotowaliśmy błąd zapisu. Spróbuj ponownie. Dziękujemy.

Pliki cookies

Gdy korzystasz z naszych Serwisów, gromadzimy informacje o Twojej wizycie i sposobie poruszania się w nich. W tym celu stosujemy pliki cookie i jesteśmy administratorem Twoich danych osobowych. Informacje o Twoich prawach, danych kontaktowych naszych i inspektora ochrony danych, podstawie prawnej przetwarzania, odbiorcach Twoich danych, okresie przechowywania oraz dobrowolności podania danych i konsekwencjach ich niepodania znajdują się tutaj.

W naszej Polityce prywatności możesz w każdej chwili przeczytać o plikach cookie - technicznych, analitycznych, ciasteczkach mediów społecznościowych i marketingowch oraz sposobie ich wyłączania.

Dostosuj pliki cookies
Pliki cookies techniczne
niezbędne do poprawnego funkcjonowania tego serwisu internetowego
Pliki cookies analityczne
pozwalają ulepszać funkcjonowanie serwisu i dostosować jego zawartość do potrzeb użytkowników
Pliki cookies marketingowe
pomagają w przedstawianiu Ci dostosowanych treści i reklam na innogy.pl oraz innych serwisach
Pliki cookies społecznościowe
umożliwiają przedstawianie Ci dostosowanych treści i reklam w mediach społecznościowych, z których korzystasz